憋了半年多，大家过节都去哪儿玩了？这个国庆节，小美没出门旅游，宅家做美食、看电影，小日子忙得不亦乐乎。自今年宅家开始做饭以来，感觉自己做的菜越来越好吃了，现在下饭馆都变得挑剔了许多。先晒晒我的鱼火锅，还有烤虾、烤饼什么的。

色彩鲜艳，少有油盐，味道好极了！之前总看别人晒单，这次终于拥有了自己的料理小方锅。对比了多款网红料理锅的参数功能，我觉得就是它了——大宇多功能料理锅。

为什么选它呢？颜值高，好打理，简单易用。3.0时代的料理锅就是不一样！细节我们后文慢慢说来。一直就很想要个白色系的料理锅，简单大方，干净的白色，多好看！我这套“标配”大宇锅含有两套烤盘：一个煎烤盘、一个深煮锅，外加底座和锅盖。

标配的烤盘，都是最实用的啦，集涮煮、焖焗、煎烤、翻炒等多功能于一身。触控式电脑操作板，有低、中、高三档火力，最大功率1200W。冬天就是适合涮火锅的季节，前几天下馆子吃了一顿辣鱼火锅，印象特别好。

后来就一直惦记着，自己在家也做一个。这不刚拿到大宇多功能料理锅，第一件事就是要用它来做一顿：香辣鱼火锅！首先出场的是：大宇深煮锅，深度约8cm，容量约4L（官方数据3.8L）。肉眼看着就知道容量挺大的，肯定够用。

涮锅准备开始，先来晒晒我的食材：火锅底料、鱼片、大虾，还有多种蔬菜，都处理干净，切好摆盘。五颜六色的，看着就很有食欲是不是？先放入辣锅底料，加水到水位线位置，盖上锅盖。过了几分钟，香辣锅底就咕嘟咕嘟的开锅了，屋里弥漫着火锅的香气。

放进切好的鱼片，涮了几下鱼片就熟了，搭配蘸料，开吃啦！自制鱼火锅的滋味，感觉和店里吃的差不多呢。鱼片的鲜嫩，融入锅底的香辣，这种吃鱼的方法真是又简单又好吃。大宇料理锅，这种方形的深煮锅，盘子较深，长方形面积大，涮起火锅来，吃着真方便。接下来，换煎烤盘上阵。

我们来个家庭小烧烤，准备好的蔬菜切丁搭配和好的面糊。新鲜的大虾，也没放油，直接就摆盘开始烤了。煎烤盘上两种纹路，一边平盘，一边烤盘，刚好一边烤饼，一边烤虾。

真的是一点都不粘锅，烤盘的表面有黑白点状的陶瓷油涂层，质感很高级，耐磨防粘，还很好清洗。多功能料理锅发展经历了三代，发热盘也由从第一代发热管、第二代下陷式发热盘，发展到第三代的平板式凸面发热盘。这种结构受热均匀，清洁简单，还支持第三方厨具。

平底锅、甚至高硼硅玻璃壶……只要是耐高温超过200℃的厨具，都可以直接放在上面加热，料理锅相当于一个电陶炉了。完全可以作为家庭小厨房，或者旅行中的移动小厨房。翻过来看看烤盘有啥不同？发热盘是凸面的，官方烤盘底部有专用的凹槽，保证烤盘能稳稳的放在发热盘上，受热均匀。大宇的烤盘采用了优质铝合金材质，有一定质感，手感很结实。

官方烤盘两侧，还有塑料防烫把手，换盘很轻松，设计非常贴心。机身背面，还有精心设计的电源线收纳槽。不管实际使用是否真用得到吧，至少设计挺贴心的。

锅盖有加长的手柄，操作起来也非常省力。最近用它做了几顿饭，整体使用感受，大宇多功能料理锅优势非常突出。料理锅颜值还这么高，功能还很实用。

凸面发热盘可以当电陶炉用，两个标配烤盘使用方便，不沾涂层简单易用、好清洗，功率1200w用于大多数料理也够用了。时常有各种促销和赠品，优惠后价格不到1000，真的是性价比高，又非常好用的料理神器！我要再配一个丸子盘，在家做各种小丸子！做一个爱做饭的小厨娘！。

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