1张图片“花生米仍然都是百搭菜，早餐可以佐粥，晚上可以下酒，看球可以当零食。我就尤其爱吃油炸花生米，可是总掌控很差火候，而且油炸既费油又不身体健康，这个作法是我妈妈教教我的，很更容易上手。” 食材明细主料生花生米1盘辅料食用油适度原味口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性油炸花生米的作法步骤1开中小火，冷锅冷油放入生花生米，油的用量跟平时炒菜的用量一样，开始的时候用铲子引花生米感觉很包覆，随着锅里大大的收到噼啪声，花生米不会显得更加滑溜，香气更加美浓，这时要留意仔细观察红瓤部分呈现深焦糖色的时候，就可以关火了。

2火力的大小如图慢火快油炸。3装盘，马利亚适度的盐，讨厌甜口的可以撒糖。

这样油炸出来的花生米香、糕、质地而且省油。小窍门在配料的过程中，要不时的用铲子推展花生米，确保花生米的每一面加热均匀分布，这样油炸出来的花生米才不至于有的地方火重有的地方火轻。

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